?

Log in

No account? Create an account

Мы совсем не ожидали, что экскурсия в кулинарную историю Голландии, принесет замечательный рецепт в нашу домашнюю копилку. Теперь по выходным соседские дети собираются у нас дома на мастер-класс по выпечке крендельков. А в городе Утрехте, один из старинных домов 1663 года постройки гордо носит название "Крендель", его дверной звонок выкован в форме традиционного лакомства, а бывший владелец зашифровал в здании различные символы и латинские крылатые фразы связанные с голландской выпечкой.


Ингредиенты:
слоеное тесто - 450 гр.
сахар - 100 гр.
корица - 1 ч.л
яйцо - 1 штука
кулинарная кисточка

Печем кренделькиСвернуть )

Время приготовления: 230 минут

Ингредиенты:
Свинина, ошеек 750 гр
Майонез 50 гр
Горчица русская готовая 50 гр
Морковь 80 гр
Чеснок 40 гр
Свинная сетка 120 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Аджика по вкусу

готовим буженинуСвернуть )





[Нажмите, чтобы прочитать]

Кол-во порций: 4

Cложность: легко

Время: 15-20 минут





Ингредиенты:


- паста -  320 гр (у меня паста trofie : 80 гр / 1 порция)

- сливки 33% -  250 мл

- мята - небольшой пучок

- цедра -  1 лимона

- соль, перец по вкусу











Поставить варить пасту  .


В небольшую сковороду влить сливки, мелко порубленную мяту и цедру лимона. Добавить соль/перец по вкусу.

Поставить сковороду  на огонь и ,постоянно перемешивая ,довести соус  до полугустого состояния (3-5 минут).

добавить готовую пасту ,перемешать и подержать на огне еще пару минут .


приятного аппетита!

С детства всем известен фаршированный перец.
А сейчас как раз сезон, и перца того на прилавках завались, так что сам Бог велел как то использовать эту ситуацию.
Однако ж согласитесь - скучно все время готовить одно и то же!
Перец все время фаршируют мясным фаршем с рисом и подают с томатным соусом... На самом деле даже это совершенно классическое блюдо можно несколько оживить и разнообразить, и мы с вами обязательно этим займемся, благо сезон свежих овощей закончится еще не скоро, но сегодня давайте немного соригинальничаем )).
Читать дальше...Свернуть )
Простой, но вкусный рецепт.
 - синие - 1,5 кг
 - куринный фарш - 400 г
 - рис сваренный - 200 г
 - грибы - 200 г
 - лук - 1 шт.
 - морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
 - соль, приправы

Разрезаю синие на две половинки и срезаю шапочки. Очищаю от внутренностей, делая стаканчик. Солю. Пока синие отдыхают на окне, занимаюсь начинкой. Ингридиенты подбирала по собственному вкусу, потому количеством можно играть. Зажариваю мелко нарезанный лук и добавляю мелко тертую морковь. Затем, грибы и фарш. Все это тушится в различных приправах по вкусу. Добавленные тертые помидоры и немного томатной пасты со сметанной подчеркнут вкус начинки. Все это выкладываю в стаканчики из синих, и отправляю в солярий (духовку) на 40 минут. Поскольку баклажаны были жестковаты, пробыли они там немного дольше.
После можно наслаждаться приятным вкусом фаршированных баклажанов.
Приятного аппетита!

О нас

весельчак
gotovim_sami
Готовим сами

Календарь

Март 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com